多洛莉丝眼中的神奇少爷

    达利克少爷已经来府中一周了,不知道他是已经适应了还是没有适应,总之从他的表情完全看不出他的想法,而且很奇怪的是所有想要帮他的下人都被他拒绝了,这就很奇怪,本来是老爷安排我去照顾少爷的,但是感觉我几乎没有什么事情能做,从早上穿衣到晚上就寝,少爷完全不需要别人帮忙,就连收拾房间的机会都没有,因为他起的非常早,而且完全不需要收拾,所有东西都摆放整齐,衣物都折叠放置在橱内,床上的被子也总是叠成奇怪的形状,放在床尾,就连我都不知道被子是怎么叠成这样棱角分明的,这和照顾小时候的老爷的感觉完全不同,不,是完全没有照顾的必要,我作为女仆长的职责仿佛被剥夺了一般。

 

    说起来,少爷几乎没变过表情呢,就像是那种贵族之间玩扑克时的表情,完全不知道他在想什么,眼神也完全看不出来,不管说什么都是用恰到好处且尽可能简短的话,这也让其他人非常困扰,因为少爷的表现完全没法让人看出自己是否让他满意,刚开始的时候不少人向我抱怨少爷难伺候……与其说难伺候,不如说是不知道怎么伺候,除了出行以外,几乎没人能帮到少爷。

 

    这次我偶然经过厨房,发现泽洛在和少爷在里面吵架,但是少爷的还是那样完全听不出有什么情绪,反倒是泽洛的声音特别大,要是不知道的人,以为是泽洛单方面的骂少爷,我出于好奇在门外偷听。

    「啊?为什么这些脂肪要留着啊?」

    「有用。」

    「鬣猪的脂肪有什么用啊,这种东西完全用不了啊!」

    「那…生火,放少许水,锅热后转小火。」

    「啊?您要干什么?」

    「这姑且算是命令。门外的,有什么事情么?」

    糟了,少爷是怎么发现我的,既然都知道了,我也只能进去了。

    「十分抱歉,少爷,我只是刚好路过。」

    「行了行了,在门外都停住了,你在这等下,一会有事。」

    「好的少爷。」

    在泽洛生火的时候少爷拿起刀把鬣猪的脂肪上的皮与腺体剔除,手法及其精妙,甚至没有割破腺体让其中的毒素流出来,然后将脂肪切成小块,那手法相当娴熟,完全看不出是第一次下厨房的孩子。

    在泽洛把锅热完后,少爷把鬣猪的脂肪放入锅中,出于好奇,我问了少爷「少爷,你这是要干嘛?」

    「熬油。」

    「油?油不是拿油果榨的么,这怎么…」

    少爷一边提醒泽洛控制火的大小一边时不时翻搅锅内的脂肪,过了一段时间,果然锅内出现了油,而且还越来越多,一直到脂肪缩成小块变成黄色。

    少爷将油里的脂肪捞出,对着我们说「好了,肉油已经熬好了,闻闻味道。」

    我和泽洛不可思议的互相看了一眼,脸靠近锅,用手将味道煽入鼻内,用脂肪熬出的油散发出一股浓郁的肉香味,泽洛惊讶的称赞道「真是不可思议,没想到这种废料也能做出如此惊人的调料。」

    「这油在阴凉处保存,切记不要受潮,到时候会凝固成白色,需要用的时候挖一块就行。」

    简直是不可思议,少爷居然有如此惊人的智慧,我带着好奇的心理问「少爷,您为什么会想到要用脂肪熬油?」

    「啊,平时我吃着料理感觉差了些什么,就想了一下,每次的菜用的油都少得可怜。盐和糖这些就无所谓,毕竟是奢侈品,对于油我就想不通了,所以我来厨房解决饮食问题。」

    「那个,少爷…其实油也很贵的,油盐糖这些很多都送到外围去了,我们这种大城镇能有油就已经很不错了。」

    「外围?前线?」

    「是的,少爷。」

    「那用脂肪熬出的油绝对够用了吧,鬣猪的脂肪在肉铺随处都可见吧,而且少见的是没有腥味的肉,这回油就不用担心了吧。」

    「呃…是这样的…」

    「好的,多洛莉丝你多带几个人去把这个熬油方法告诉全镇的居民。」

    「咦?少爷您这是要…难道这不是你从镇民那里学到的么?」

    「他们根本不知道,就从没让我进过厨房。啊,还有熬剩下的脂肪块不要丢掉,这个可以和其他菜一起料理,拿来煮汤也可以,好了,快去吧。」


    我带上安奈和谢丝去城镇上向居民们宣传利用脂肪熬油的方法。一切结束后已经到了傍晚了,得知消息的居民们都非常开心,都让我向少爷表示感谢。

    回去的路上安奈忍不住她八卦的性子问我「呐,多洛莉丝,你说少爷是怎么知道这些事情的?」

    谢丝也在一旁凑热闹「是啊是啊,这些事情真的是从书里看到的么?」

    被她们这么一问我也有些怀疑了「说的也是,我记得宅内没有关于烹饪的书籍啊。」

    「还不止这些,你说少爷为什么会用刀叉和餐巾啊,而且姿势非常标准啊,就算是普通家庭,不也是用的勺子的么?」

    「这么说起来我之前也没注意到,少爷表现的太过自然了,一时间都忘记他一直是教堂长大的孩子了。」

    「还有啊,我之前问过教堂里的人了,没有人教过少爷关于礼仪的事情啊。」

    「嗯~我有机会问问老爷和夫人。」

    「咦?为了这种事情劳烦老爷和夫人?就算你是女仆长也不合适吧。」

    「没事的,就说是在关心少爷,老爷和夫人应该不会计较的。」

    「啊,对了,最近不是有个叫莱恩的孩子经常来找少爷的么,他们两个的关系好像特别好的样子,说不定可以问出些什么。」

    「安奈你不会连小孩子都不放过吧?」

    「谢丝你才是,刚刚你也勾搭了不少男人吧。」

    「哎~~年轻真好啊,不过你们也消停些吧,旁边还有人呢。」

    「多洛莉丝你也才四十出头,没那么老啦。」

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